Approfondimenti
6 giugno 2018 IL NETTARE DEGLI DEI ……..THE WINE
Esattamente cosí veniva chiamato nelle antiche civiltà greche e romane , forse perchè dopo un po di bicchieri rendere le persone più allegre e spensierate e perciò si credeva che qualche divinità l’avesse creata.
Una divinità legata al vino che sicuramente tutti conosciamo era Bacco Il vino di per se è una bevanda dalle origini antichissime probabilmente nata persbaglio o chissà, sicuramente è una bevanda di produzione umana con la collaborazione umana in quanto quest’ultima da sola produrrebbe solo aceto. Col passare del tempo il vino oltre che una bevanda è diventato anche un elemento fondamentale in cucina infatti viene spesso usato per insaporire varie pietanze alle quali dona profumi e sapori deliziosi. Tra le varie componenti del vino c’è ne sono alcune che sono responsabili delle
funzioni positive che un buon bicchiere di vino può svolgere nel nostro organismo. Moderate quantità di buon vino infatti , svolgono una funzione di stimolazione ed attivazione della digestione, contrastano l'nsorgenza di calcoli, stimolano la diuresi il potassio che è presente nel vino tonifica e stimola i muscoli, migliora inoltre la circolazione, ma soprattutto il colesterolo "cattivo" viene portato al degrado favorendo la produzione del cosiddetto colesterolo “buono”, insomma ecco
spiegato il detto del “un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno “ C’è un territorio famoso da cui provengono i migliori vini in circolazione ovvero : il
paesaggio vitivinicolo del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato ; esso è stato riconosciuto come patrimonio dell’umanità e comprende una serie di località
situate nel basso piemonte cioè langhe,roero e monferrato , questi luoghi sono ritenuti dall’ UNESCO di interesse storico e culturale . Da queste zona provengono
vini conosciuti in tutto il mondo come il barolo , il barbera ecc. ma anche vari spumanti che negli ultimi anni hanno superato addirittura le vendite dello
champagne francese . l’ importante agenzia MAGMA si occupa di pubblicizzare e promuovere questo stupendo territorio che vi consiglio vivamente di visitare
Scritto da Alessandro Rubino
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